Poleć znajomym

Clafoutis z brzoskwiniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

francuski odpowiednik puddingu - Clafoutis, tym razem z brzoskwiniami. W wersji jesiennej znakomicie sprawdzają się owoce z puszki. Wspaniale smakuje z lodami waniliowymi. Przepis Jamiego Olivera.

Składniki

  • Składniki (6 porcji):
  • * 3 duże jajka, roztrzepane
  • * 3 łyżki mąki
  • * szczypta soli
  • * 5 łyżek drobnego cukru trzcinowego
  • * 450 ml mleka
  • * 1 cała gałka muszkatołowa
  • * 50 g masła
  • * 1 puszka brzoskwiń (400 g)
  • * (lody waniliowe)

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać piekarnik do 220 °C. Do miski z roztrzepanymi jajkami dodać mąkę, sól i 3 łyżki cukru. Dokładnie wymieszać, odstawić. W rondelku podgrzać mleko, letnie wlać do masy jajecznej, cały czas mieszając. Zetrzeć 1/.4 gałki muszkatołowej. Płytkie naczynie żaroodporne wysmarować masłem, na dnie rozłożyć połówki brzoskwiń (wcześniej dobrze odsączonych). Wierzch posypać kawałeczkami masła.

  2. Wstawić do piekarnika na ok 30 minut. Piec aż jajka się zetną, ale ciasto nie będzie jeszcze zbyt zwarte. Po wyjęciu posypać resztką cukru trzcinowego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.