Poleć znajomym

Kalafior zapiekany z pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

dzisiaj proponuję alternatywę dla nudnego kalafiora; bardzo sycąca potrawa, nie tylko jako dodatek, z powodzeniem można podawać jako danie główne; przepis oryginalny pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz

Składniki

  • * duży kalafior, wymoczony w wodzie z solą (aby wypłynęły muszki), podzielony na różyczki
  • * sól, cukier
  • * łyżeczka masła
  • * 2 cebule, pokrojone w cienkie piórka
  • * 2 łyżki oliwy
  • * 3/4 szklanki utartego żółtego sera
  • * 3 dorodne pomidory, sparzone, obrane ze skórki, z usuniętymi pestkami, pokrojone w plasterki
  • * sól, tymianek, sól czosnkowa
  • * tłuszcz do wysmarowania formy
  • * tarta bułka do posypania formy
  • * naczynie żaroodporne

Sposób przygotowania

  1. Nagrzewamy piekarnik do 200 °C. Do gorącej wody z dodatkiem soli, cukru, masła wkładamy kalafior i gotujemy około 8 minut. Wyjmujemy na sito, odsączamy. Cebule podsmażamy na oliwie, często mieszając, nie dopuszczamy do zrumienienia.

  2. Na spód wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką naczynia żaroodpornego wykładamy cebulę, posypujemy solą czosnkową; na cebuli rozkładamy krążki pomidorów, na nich różyczki kalafiora (ja dałam część pomidorów na warstwę kalafiora); doprawiamy, posypujemy startym serem.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, zapiekamy około 20 minut aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.