Poleć znajomym

Kokardki ze szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

kokardki ze szpinakiem; ta lekka i urokliwa potrawa konsystencją przypomina gęsta zupę, ale też można potraktować ją jako danie jednogarnkowe; bardzo smaczne, polecam! całkowity czas przygotowania to 30 minut przepis znaleziony w książce "Descubra la pasta"

Składniki

  • Składniki (4-5 osób):
  • * 250 g makaronu kokardki (u mnie mini kokardki)
  • * 250 g świeżego szpinaku
  • * 50 g masła
  • * 1,5 litra bulionu z kury
  • * 2 jajka
  • * sól, pieprz
  • *
  • * ser (parmezan/gruyere) do posypania, starty na tarce

Sposób przygotowania

  1. Ugotować szpinak w odrobinie wody, lekko osolonej (zalewam wrzątkiem, obgotowuję kilka minut). Szpinak odsączyć, poszatkować na drobne kawałki; wymieszać z masłem, odstawić. Osobno roztrzepać w miseczce jajka dodając odrobinę soli i 2 łyżeczki startego sera. Połączyć szpinak z jajkami, dobrze wymieszać, odstawić.

  2. W dość sporym garnku doprowadzić do wrzenia bulion; wrzucać porcjami makaron, dodać szpinak wymieszany z jajkiem i dobrze wymieszać całość. Gotować do momentu aż makaron będzie al dente (wg instrukcji podanej na opakowaniu). Podawać z posypanym serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. blagro1 6 lutego 2011, 19:18

    Nie wiem czemu dużo osób nie lubi szpinaku z niego można robić takie cudowne dania jak to.