Poleć znajomym

Kruche ciasto ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

to ciasto jest rewelacyjne, zdecydowanie jedno z lepszych jakie jadłam a na pewno najlepsze jakie upiekłam. Wszystkim bardzo smakowało i poszło całe w ekspresowym tempie. Korzystałam z przepisu whiteplate i jeszcze nie raz do niego wrócę. Ważne żeby masło było dobrze schłodzone. Użycie drobnego cukru zamiast zwykłego daje lepsze efekty przy pieczeniu kruchego ciasta.

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • * 125 g mąki
  • * 125 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę
  • * 75 g drobnego cukru do pieczenia
  • * 1 żółtko
  • * 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
  • Na wierzch:
  • * 500 g śliwek - przepołowionych
  • * 1 łyżeczka cynamonu
  • * cukier do posypania (nie sypałam)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do temp. 190 st. C. Piekłam w okrągłej formie o średnicy 23 cm.

  2. Składniki na ciasto wymieszać w misce lub połączyć przy pomocy malaksera. Składniki powinny się tylko połączyć. Mieszałam drewnianą łyżką kilka minut aż utworzyła się lepka masa.

  3. Ciastem wylepić foremkę.

  4. Na wierzchu ułożyć śliwki, nacięciami do góry. Posypać cynamonem.

  5. Piec 45-50 minut (piekłam 52 minuty) i zostawiłam jeszcze na kilkanaście minut w wyłączonym piekarniku. Jeśli ciasto zbyt szybko się zrumieni, należy przykryć je folią aluminiową.

  6. Po upieczeniu lekko wystudzić i posypać cukrem (nie sypałam, ciasto było bardzo słodkie).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. stanczak929 14 września 2016, 13:15

    kruche ciasto mioje ulubionbe