Poleć znajomym

Muffiny ze śliwką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

...polecam muffiny ze śliwką, posypane słodkimi płatkami! Przepis oryginalny: magdalenas de ciruelas z książki "Recetas Caseras. Magdalenas"

Składniki

  • czas przygotowania: 25 minut, czas pieczenia: 20 minut, 12 muffinów
  • -
  • * 150 g mąki pszennej chlebowej (np typ 650)
  • * 75 g mąki pszennej
  • * 75 g mąki pszennej razowej
  • * 115 g cukru brązowego
  • * 50 g płatków owsianych
  • * 110 g śliwek bez pestek, pokrojonych na małe kawałki
  • * 2 jajka
  • * 250 ml mleka
  • * 100 g masła roztopionego, lekko ostudzonego
  • -
  • posypka:
  • * 1 łyżka mąki
  • * 1/2 łyżeczki cynamonu
  • * 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • * 55 g cukru brązowego
  • * 5 łyżki płatków owsianych
  • * 20 g masła roztopionego

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piec do 210 °C. Wysmarować oliwą/masłem formę na muffiny.

  2. Mąki przesiać do dużej miski. Dodać cukier, płatki owsiane, śliwki i zrobić wgłębienie w środku.

  3. Roztrzepać jajka, dodać mleko i wlać do wgłębienia do miski z mąką.Dodać masło, wymieszać całość tylko (!) do połączenia składników. Przelać ciasto do formy na muffiny.

  4. W międzyczasie wykonać posypkę: wymieszać wszystkie składniki. Wyłożyć posypkę na muffiny.

  5. Piec około 20 minut (można sprawdzać patyczkiem: wyjęty powinien być suchy). Po wyjęciu z pieca zostawić muffiny około 5 minut w formie, następnie wyjąć z formy i studzić na kratce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.