Poleć znajomym

Ryż w sosie z krewetek

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 30 dag długoziarnistego ryżu
  • Sos:
  • * 1 łyżka oliwy w oliwek
  • * 1 cebula, orana i posiekana
  • * 1 ząbek czosnku zmiażdżony
  • * młoda cukinia średniej wielkości pokrojona w cienkie paseczki
  • * 4 łyżki białego wytrawnego wina (opcjonalnie)
  • * 25-30 dag krewetek (jeśli zamrożone-odmrozić)
  • * 2 płaskie łyżki świeżo posiekanej bazylii lub płaska łyżeczka suszonej
  • * 4 pomidory, obrane, pozbawione pestek, pokrojone w paseczki
  • * 4 płaskie łyżki gęstej śmietany
  • * 2 płaskie łyżeczki mąki kukurydzianej lub 1 kartoflanej
  • * sól, pieprz
  • * natka pietruszki lub listki bazylii

Sposób przygotowania

  1. ugotować ryż na sypko. W tym czasie przyrządzić sos. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć cebulę i czosnek na niewielkim (4-5 minut), nie powinny się zrumienić. Wrzucić cukinię i smażyć razem na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając. Dodać wino, krewetki, bazylię, pomidory, smażyć nadal 3-4 minuty, mieszając od czasu o czasu. Dodać śmietanę, mocno podgrzać. Mąkę rozmieszać z odrobiną zimnej wody, wlać do sosu. Podgrzewać aż sos zgęstnieje, ewentualnie przyprawić do smaku. Podawać z ryżem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. wladyslaw.rog 29 września 2016, 9:26

    super