Poleć znajomym

Ryż zapiekany na słodko

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

lekki i szybki w przygotowaniu deser na koniec lata, przepis z książki R. Wadey" Ryż"

Składniki

  • * 10 dag krótkoziarnistego ryżu (najlepiej ryż tzw mleczny)
  • * 570 ml mleka
  • * skórka starta z 1 cytryny
  • * szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
  • * 2 płaskie łyżki cukru (najlepiej cukier do wypieków, miałki)
  • * 2 brzoskwinie lub nektarynki, można też maliny, truskawki, banany etc.
  • * 15 dag twarożku typu fromage
  • * 3 płaskie łyżki cukru (najlepiej brązowego)

Sposób przygotowania

  1. Ugotować ryż w mleku (ryż umyć, odcedzić, wlać mleko, wsypać ryż, doprowadzić do wrzenia, zamieszać gotować na małym ogniu około 25 minut); powinien być ugotowany na gęsto, ale może zostać nieco płynu. Zdjąć z ognia, dodać skórkę z cytryny, wymieszać, opcjonalnie można dodać gałkę muszkatołową. Ryż nałożyć do małych foremek (u mnie 4 kokilki).

  2. Brzoskwinie podzielić na ćwiartki, pokroić w cienie plasterki; ułożyć na ryżu, pokryć warstwą twarożku, posypać cukrem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (u mnie 180 C) na kilka minut, aż cukier na wierzchu zbrązowieje.

  3. Podawać gorące lub zimne (wówczas schłodzić w lodówce przed podaniem).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.