Poleć znajomym

Zupa kalafiorowa chili

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

alternatywa dla monotonnej i mdłej zupy z kalafiora, polecam zwłaszcza miłośnikom ostrych smaków...

Składniki

  • * mały kalafior
  • * 2 ziemniaki, pokrojone w kosteczkę
  • * mały por (biała część), posiekany w półplasterki
  • * 3 szklanki wywaru jarzynowego lub wody
  • * 1/2 papryki chili, posiekanej drobno
  • * 1 czubata łyżka masła
  • * 1/2 opakowania dużego jogurtu naturalnego (lub chudej śmietany)
  • * 1 duży liść laurowy
  • * 2 łyżki posiekanego koperku
  • * sól, pieprz mielony

Sposób przygotowania

  1. W garnku o grubym dnie rozpuścić masło, dodać pora, chili, liść laurowy i ziemniaki, smażyć mieszając 2-3 min. aż por się zeszkli. Zalać całość 2-3 szkl. wody albo wywaru jarzynowego. Gotować na małym ogniu aż ziemniaki będą prawie miękkie, ok. 10 min. Dodać kalafiora i gotować kilka minut, ale pilnować żeby kalafior się nie rozgotował. Jogurt roztrzepać z odrobiną soli, zahartować niewielką ilością gorącej zupy i wlać do garnka, przyprawić solą i pieprzem. Już nie gotować. Podawać posypaną obficie koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.