Poleć znajomym

Zupa pomidorowa z ryżem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

Składniki

  • * 1 łyżka oliwy z oliwek
  • * 1 duża cebula, drobno posiekana
  • * 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • * 2 marchwie, starte
  • * 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w cienkie plasterki
  • * 2 puszki pomidorów w sosie własnym, bez skóry
  • * 1 łyżeczka brązowego cukru
  • * 850 ml bulionu warzywnego lub wody
  • * 1 listek laurowy, 2 łyżki koperku, posiekanego
  • * 175 g ugotowanego ryżu
  • * 75 ml śmietany kremówki
  • * sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać oliwę w garnku, dodać cebulę, dusić pod przykryciem 5 minut, do zeszklenia cebuli. Dodać czosnek, seler, marchew, cukier, listek laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Zupę lekko ostudzić, następnie rozdrobnić tłuczkiem, robiąc puree (można użyć blendera/malaksera). Przelać zupę do garnka, mieszając dodać ryż, koperek i podgrzać całość na średnim ogniu, doprawić solą i pieprzem. Dodać śmietanę kremówkę. Ozdobić posiekanym koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.