Poleć znajomym

Zupa szpinakowa z rozmarynem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

zachęcam do wypróbowania tego przepisu nawet najbardziej zagorzałych antyfanów szpinaku. Zupa jest przepyszna, a domownik, który wcześniej był przeciwnikiem tej szlachetnej rośliny zjadł oną nawet z dokładką w liczbie 2 ;) Wcześniej znienawidzony szpinak stał się inspiracją do samodzielnego przyrządzenia kolejnej wersji szpinakowej, ale o tym w innym poście :)

Składniki

  • Składniki (4 osoby):
  • * 3,5 łyżki masła
  • * około 120 gram cebuli, drobno poszatkowanej
  • * 150 gram ziemniaków, pokrojonych w kosteczkę
  • * sól, świeżo zmielony pieprz
  • * 2 szklanki bulionu warzywnego /z kurczaka lub wody
  • * 2 szklanki mieszanki : 1/4 śmietany plus 3/4 mleka
  • * 350 g szpinaku, po oderwaniu łodyżek, poszatkowanego
  • * łyżka listków świeżego rozmarynu, posiekanego
  • * 2 łyżki śmietanki do zabielenia
  • * rozmaryn do przybrania

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzać masło w garnku o grubym dnie, dodać cebulę i ziemniaki, wymieszać, posypać solą i pieprzem, przykryć i gotować na wolnym ogniu około 10 minut.

  2. Dodać bulion, mieszkankę śmietany i mleka, a następnie gotować około 5 minut lub do czasu kiedy ziemniaki będą miękkie.Dodać szpinak i zagotować. Gotować 2-3 minuty (ważne, żeby szpinak nie był rozgotowany). Dodać rozmaryn i zmiksować zupę. Podawać w gorących miseczkach. Przybrać rozmarynem i dodać śmietankę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.