Poleć znajomym

Zupa z kurczakiem po kreolsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

zupa, która konsystencją bardziej przypomina potrawę jednogarnkową. Lubię takie treściwe, gęste zupy, w których łyżka stoi :) Kolejna mocno rozgrzewająca i sycąca potrawa, w sam raz na zimowy obiad. Z podanych składników wychodzi spory garnek, na 8-10 osób. smacznego :)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki (8 osób):
  • * 2 łyżki masła
  • * 2 cebule, posiekane
  • * 2 łodygi selera naciowego, pokrojone na małe kawałeczki
  • * 1 papryka zielona, pokrojona na małe kawałki
  • * ząbek czosnku, zmiażdżony
  • * 1 kg piersi drobiowych, pokrojonych na małe kawałki
  • * 1/4 kubka mąki
  • * 2 puszki pomidorów, krojonych
  • * 4 kubki bulionu drobiowego
  • * 2 kubki wody
  • * 1 kubek ryżu długoziarnistego(nie gotowanego)
  • * łyżeczka soli
  • * pieprz do smaku
  • * 2 listki laurowe

Sposób przygotowania

  1. W dużym garnku rozgrzać masło, dodać cebulę, seler, paprykę, czosnek i kawałki kurczaka. Gotować około 10 minut, mieszając od czasu do czasu .

  2. Posypać mąką, wymieszać, gotować około 7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż mąka nabierze lekko brązowego koloru.

  3. Dodać reszt składników, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na wolnym ogniu około 25 minut. aż ryż będzie miękki a kurczak nie będzie różowy w środku. Mieszać od czasu do czasu.

  4. Wyjąć liście laurowe.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. mkrasnicki1986 16 listopada 2016, 12:53

    bardzo dobra zupa! dzięki za przepis