Poleć znajomym

Zupa z zapiekanych pomidorów z makaronem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3550 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Bazyliowo

zupa bardzo prosta w wykonaniu; warzywa zapiekamy w piekarniku, następnie gotujemy kilka minut, miksujemy i gotowe.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki (2-3 osoby):
  • * 450 g dojrzałych pomidorów, przepołowionych
  • * 1 strąk dużej, czerwonej papryki, oczyszczonej z nasion, podzielonej na ćwiartki
  • * 1 duża czerwona cebula, podzielona na ćwiartki
  • * 2 ząbki czosnku, nieobrane
  • * 1 łyżka oliwy z oliwek
  • * 1,5 litra bulionu warzywnego lub wody
  • * szczypta cukru
  • * filiżanka makaronu (drobnego, do zupy)
  • * sól, pieprz
  • * liście świeżej bazylii

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do 190 °C. Wyłożyć pomidory, paprykę, cebulę, czosnek w dużej formie / blasze do zapiekania i skropić oliwą z oliwek. Zapiekać 30-40 minut obracając kilka razy podczas pieczenia, aż warzywa będą miękkie. Zmiksować wszystkie warzywa w robocie kuchennym/mikserze/blenderze, dodając szklankę bulionu. Przelać przez sito. Dodać resztę bulionu, doprawić cukrem, solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia. Do gotującej się zupy wrzucić makaron i gotować około 8 minut ( w zależności od czasu podanego na opakowaniu). Doprawić solą i pieprzem, podawać z listkami bazylii.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Strofa 31 sierpnia 2012, 23:36

    Zupa pyszna. Zmodyfikowałam trochę przepis, bo zrobiłam ją na rosole i dałam trochę więcej pomidorów (wrzuciłam po prostu 4), ale i tak wszystkim smakowała. Polecam!